
لبنیات محصولاتی هستند که بر پایه شیر تولید می شوند به عبارتی فرآورده های شیر عبارتند از :
از انواع فراورده های شیر می توان به انواع پنیر ، ماست ، شیر – شیر طعم دار ، خامه ، کره ، کشک، بستنی ، دوغ ، شیر خشک ، روغن زرد ( کرمانشاهی ) ، قره قروت ، پودر آب پنیر و … اشاره داشت.
در آزمایشگاه های لبنی تمامی ویژگی های کیفیت فیزیکی ، شیمیایی ، میکروبی و حسی این فرآورده ها کنترل می شود.
جهت مشاوره و خرید

تجهیزات عمومی لازم جهت آزمایشگاه های لبنی
- آون آزمایشگاهی
- انکوباتور آزمایشگاهی
- بن ماری جوش سرولوژی
- کوره الکتریکی
- اتوکلاو
- آب مقطرگیری
- PH Meter
- دسیکاتور
- هود میکروبی
- هود شیمی
- یخچال آزمایشگاهی
- کلنی کانتر
- ترازوی آزمایشگاهی – دقت سه صفر
- میکروسکوپ
- هات پلیت مگنت
- شعله گاز
- جار بی هوازی
- دماسنج رطوبت سنج محیط
- دوش اضطراری
- لامپ UV
تجهیزات آزمایشگاهی تخصصی جهت آزمایشگاه لبنی
- اسپکتوفوتومتر
- لاکتو اسکن
- سدیمان شیر
- آنالایزر شیر
- سانترفیوژ مخصوص لبنیات
- کرایسکوپ
- رفراکتومتر دیجیتال
- پلاریمتر
- سوکسله اتوماتیک
- تیتراسیون کارل فیشر
- ویسکومتر
- کلدال هضم و تقطیر
- ترمولاکتو دانسیتومتر
- هیدرومتر
- طیف سنج IR
انواع بوتریمتر ها :
- بوتریمتر شیر
- بوتریمتر خامه
- بوتریمتر پنیر
- بوتریمتر بستنی
- بوتریمتر شیر خشک
- بوتریمتر کشک
- بوتریمتر کره
شیشه آلات لازم جهت آزمایشگاه لبنی
- بشر
- بالن ژوزه
- پیپت
- بورت به همراه مخزن
- ارلن مایر
- پلیت شیشه ای
- مزور
- لوله آزمایش 16×160
- پرل شیشه ای
- بطری درب دار
- قیف شیشه ای
- قطره چکان
- بالن
- همزن شیشه ای
ملزومات و لوازم یکبار مصرف آزمایشگاهی
- جا لوله
- سوآب
- لام و لامل
- کاغذ صافی
- پیست
- جا پیپت
- لوپ و آنس
- پلیت یکبار مصرف
- اسپاتول
- قیچی
- پنبه
- فویل آلومینیوم
- دستکش
- جعبه کمک های اولیه
- روپوش
- عینک ایمنی
- انبر کوره
- میله و پایه
- گیره های لازم
- پنس
- تیغ بیستوری
- لوله دورهام
- سه پایه
- توری نسوز
- بوته چینی
- پیپت شور
محیط کشت های لازم جهت آزمایشگاه لبنی
- مک کانکی آگار
- ویولت رد بایل آگار
- برلیانت گرین براث
- تریپتوز لوریل براث
- اشرشیا کلی براث
- واتر پپتون براث
- معرف کواکس
- جیولتی کانتونی براث
- برد پارکر آگار
- تلوریت پتاسیم
- YGC آگار
- دکستروز کلرامفنیکل آگار
- واسیلیادیس راپاپورت
- تتراتیونات یا سلنیت
- برلیانت گرین فنل رد
- TSI
- سیترات آگار
- اسکیم میلک پلیت کانت اگار
- SS آگار
محلول های شیمیایی :
- اسید سولفوریک غلیظ
- الکل آمیلیک
- پودر فنل فتالین
- سود تیترازول 0.1 نرمال
- بافر 4 و 7
- پودر ساکاروز
- فهلینگ A و B
- HCL غلیظ
- سود غلیظ
- نیترات نقره 0.1 نرمال
- پودر کرومات پتاسیم
- معرف بلو دو متیلن
- پودر ساکاروز
- استات روی
- بوتیل الکل
- اتانول
- اسید استیک
- سولفات مس 5 آبه
- تارتارات مضاعف سدیم پتاسیم 4 آبه
- محلول نوژل
- فرو سیانور پتاسیم
- سالسیلات سدیم