آزمایشگاه کنترل کیفی لبنیات

لبنیات محصولاتی هستند که بر پایه شیر تولید می شوند به عبارتی فرآورده های شیر عبارتند از :

از انواع فراورده های شیر می توان به انواع پنیر ، ماست ، شیر – شیر طعم دار  ، خامه ، کره ، کشک، بستنی  ، دوغ ، شیر خشک ، روغن زرد ( کرمانشاهی ) ، قره قروت ، پودر آب پنیر و …  اشاره داشت.

در آزمایشگاه های لبنی تمامی ویژگی های کیفیت فیزیکی ، شیمیایی ، میکروبی و حسی این فرآورده ها کنترل می شود.

جهت مشاوره و خرید

تجهیزات عمومی لازم جهت آزمایشگاه های لبنی

تجهیزات آزمایشگاهی تخصصی جهت آزمایشگاه لبنی

  • اسپکتوفوتومتر
  • لاکتو اسکن
  • سدیمان شیر
  • آنالایزر شیر
  • سانترفیوژ مخصوص لبنیات
  • کرایسکوپ
  • رفراکتومتر دیجیتال
  • پلاریمتر
  • سوکسله اتوماتیک
  • تیتراسیون کارل فیشر
  • ویسکومتر
  • کلدال هضم و تقطیر
  • ترمولاکتو دانسیتومتر
  • هیدرومتر
  • طیف سنج IR

انواع  بوتریمتر ها  :

  • بوتریمتر شیر
  • بوتریمتر خامه
  • بوتریمتر پنیر
  • بوتریمتر بستنی
  • بوتریمتر شیر خشک
  • بوتریمتر کشک
  • بوتریمتر کره

شیشه آلات لازم جهت آزمایشگاه لبنی

  • بشر
  • بالن ژوزه
  • پیپت
  • بورت به همراه مخزن
  • ارلن مایر
  • پلیت شیشه ای
  • مزور
  • لوله آزمایش 16×160
  • پرل شیشه ای
  • بطری درب دار
  • قیف شیشه ای
  • قطره چکان
  • بالن
  • همزن شیشه ای

ملزومات و لوازم یکبار مصرف آزمایشگاهی

  • جا لوله
  • سوآب
  • لام و لامل
  • کاغذ صافی
  • پیست
  • جا پیپت
  • لوپ و آنس
  • پلیت یکبار مصرف
  • اسپاتول
  • قیچی
  • پنبه
  • فویل آلومینیوم
  • دستکش
  • جعبه کمک های اولیه
  • روپوش
  • عینک ایمنی
  • انبر کوره
  • میله و پایه
  • گیره های لازم
  • پنس
  • تیغ بیستوری
  • لوله دورهام
  • سه پایه
  • توری نسوز
  • بوته چینی
  • پیپت شور

محیط کشت های لازم جهت آزمایشگاه لبنی

  • مک کانکی آگار
  • ویولت رد بایل آگار
  • برلیانت گرین براث
  • تریپتوز لوریل براث
  • اشرشیا کلی براث
  • واتر پپتون براث
  • معرف کواکس
  • جیولتی کانتونی براث
  • برد پارکر آگار
  • تلوریت پتاسیم
  • YGC آگار
  • دکستروز کلرامفنیکل آگار
  • واسیلیادیس راپاپورت
  • تتراتیونات یا سلنیت
  • برلیانت گرین فنل رد
  • TSI
  • سیترات آگار
  • اسکیم میلک پلیت کانت اگار
  • SS آگار

محلول های شیمیایی :

  • اسید سولفوریک غلیظ
  • الکل آمیلیک
  • پودر فنل فتالین
  • سود تیترازول 0.1 نرمال
  • بافر 4 و 7
  • پودر ساکاروز
  • فهلینگ A و B
  • HCL غلیظ
  • سود غلیظ
  • نیترات نقره 0.1 نرمال
  • پودر کرومات پتاسیم
  • معرف بلو دو متیلن
  • پودر ساکاروز
  • استات روی
  • بوتیل الکل
  • اتانول
  • اسید استیک
  • سولفات مس 5 آبه
  • تارتارات مضاعف سدیم پتاسیم 4 آبه
  • محلول نوژل
  • فرو سیانور پتاسیم
  • سالسیلات سدیم

اولین دیدگاه را بنویسید

مطالب مرتبط